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Farina di Ceci Bio Fior di Loto viene ricavata da ceci provenienti da agricoltura biologica esclusivamente italiana. Il cece (Cicer arietinum L.) è un legume antichissimo originario dell'Asia occidentale, già conosciuto e apprezzato da Egizi, Ebrei, Greci e soprattutto dagli antichi Romani. Oggi è uno dei legumi più consumati al mondo.
Farina di ceci*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di glutine, soia, semi di sesamo e lupino.
Valori nutrizionali medi per | 100 g |
Energia | 1505 kJ / 375 kcal |
Grassi | 5,2 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,8 g |
Carboidrati | 49,8 g |
di cui zuccheri | 3,9 g |
Fibre | 9,9 g |
Proteine | 22,9 g |
Sale | 0,01 g |
Farina di Ceci Bio indicata per la preparazione di falafel, farinate e vellutate.
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