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Seitan Naturale Bio è un alimento semplice e gustoso, ricchi di proteine ed è a basso contenuto di grassi.
Acqua, glutine estratto da farina di frumento bio, salsa di soia shoyu bio (acqua, soia bio, frumento bio, sale marino).
Valori medi | medi per 100 g |
Energia | 128kcal / 542 kJ |
Proteine | 18,9 g |
Carboidrati | 8,8 g |
di cui zuccheri | 0,7 g |
Grassi | 1,4 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
Fibre | 2,4 g |
Sodio | 0,3 g |
Il Seitan Naturale Bio va sgocciolato bene prima dell'utilizzo. La dose consigliata per persona è di 75g do prodotto sgocciolato, pari ad una fetta di seitan.
Seitan Naturale Bio 300 gr. di seitan a fette, 500 gr. di pomodori, 1 peperone giallo, 1 peperone verde, 2 zucchine, 1 cipolla, olio extravergine d'oliva, pepe, sale. Pulire e lavare gli ortaggi, ridurre a dadini i pomodori e i peperoni, tagliare le zucchine a rondelle, tritare la cipolla. In una padella, fare imbiondire il trito di cipolla in olio extravergine d'oliva: aggiungere pomodori, peperoni e zucchine, aggiustare di pepe e sale, cuocere a fuoco basso per cinque minuti. Tagliare il seitan a spezzatini ed unirlo alle verdure. Completare la cottura per pochi minuti mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure non saranno ben cotte. Servire caldo.
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